Itt a március, amit a magunk részéről már tavasznak tartunk, és noha a magunk részéről télen is megengedtünk magunknak egy-egy fagyit, azért a szezon majd most kezdődik igazán. Úgyhogy éppen itt az ideje, hogy bemutassunk egy igazi különlegességet.
A Black Diamond nem csak Dubai, hanem valószínűleg a világ egyik legexkluzívabb fagylaltja, ennek megfelelően minden bizonnyal a legdrágább is.
A Madagaszkár vanília ízesítésű édességet egy kis iráni sáfránnyal és olasz szarvasgombával bolondítják meg, mindezt 23 karátos ehető aranylemezekkel díszítik, végül egy különleges, ritka tálkában tálalják, természetesen aranykanállal.
A fagylalt ára ennek megfelelően 3000 dirham (ami körülbelül 216 ezer forint), olcsónak tehát semmiképpen sem neveznénk. Aki sokallja az árat, az egyébként választhat a Scoopi Café többi terméke közül is, ezek árai azért közelebb vannak az elfogadhatóhoz, 1000 forintnál kezdődnek és olyan 8000 forint magasságában állnak meg – természetesen gombóconként.
A tulajdonos Zubin Doshi fejéből akkor pattant ki a kézműves, minőségi fagylaltok készítésének és forgalmazásának ötlete, amikor egyszer az Egyesült Államokban járt - olvashatjuk a fagyizó Facebook-oldalán.
A folyékony nitrogénnel készített fagylaltok különlegessége, hogy nagyon apró jégkristályok jönnek így létre, a fagylalt textúrája ennek megfelelően nagyon krémes lesz. Az alapanyagokért nem restek Európáig is elmenni, a gyümölcsök Franciaországból, a krém például Dániából érkezik.
Zubin Doshi nem csak fagylaltot, hanem kézműves fagylaltot is árul, lévén az a másik szenvedélye, ám arról talán majd egy következő alkalommal számolunk be.
Utolsó kommentek